Reemplazar la sal
Disminuir la ingesta de cloruro de sodio y utilizar aditivos con cloruro de potasio mejora la salud cardiovascular y previene...
Alimentación Sana
Los riesgos de los edulcorantes
Un estudio israelí probó que modifican el microbioma y que eso deriva en cambios en los niveles de glucosa. Durante...
Rige el Etiquetado Frontal
Comienza mañana una nueva etapa de la Ley de Etiquetado Frontal: ¿qué se verá en las góndolas?. La secretaria de...
Disminuir los niveles de fósforo en la dieta
Si bien se encuentra de manera natural en muchos alimentos, este mineral se añade a los procesados. Las consultas referidas...
¿Qué es la hiporexia y cómo controlarla?
Las personas más grandes suelen tener menos apetito. Esto puede deberse a sus circunstancias sociales, a que ya no disfrutan...
Iniciar un cambio en la alimentación
Una dieta basada en plantas necesita planificarse para cubrir todas las necesidades nutricionales. Las dietas veganas y vegetarianas ganan cada vez más...
Chaco y la FAO firmaron un convenio para mejorar seguridad alimentaria
El entendimiento iene como objetivo contribuir a la transformación de los sistemas agroalimentarios de la provincia, incrementando la disponibilidad y...
Potasio: aconsejan aumentar su consumo
El potasio ayuda a eliminar más eficazmente el sodio, lo que se favorece en una presión arterial más baja. Los...
Agroquímicos y sus efectos en los alimentos
Límites Máximos de Residuos de agroquímicos en alimentos: ¿la dosis hace al veneno?. Especialistas advierten que es "urgente" hacer una...
Los beneficios del desayuno antiinflamatorio
Es la primera comida del día. La etimología de su nombre indica que se trata de cortar con el ayuno...
